Antioxidanten goed voor uw immuunsysteem
Antioxidanten Groenten, Fruit, Peulvruchten is een verzamelnaam voor stoffen zoals de vitamines Vitamine E (α-tocoferol.) en Vitamine C (Ascibinezuur), spoorelementen zoals seleen (Selinium) en bioactieve stoffen, zoals aanwezig in groente en fruit.
Antioxidanten vangen vrije radicalen weg. Dit zijn agressieve stoffen die in ongunstige gevallen schade kunnen geven aan cellen en weefsels. Zo kunnen antioxidanten helpen tegen deze beschadiging en daarmee mogelijk op de lange termijn ziekten als kanker en hart- en vaatziekten voorkomen.
Oxidatie in levensmiddelen kan de kwaliteit van het levensmiddel aantasten. Vandaar dat antioxidanten vaak aan levensmiddelen worden toegevoegd. Bij levensmiddelen worden toegevoegde antioxidanten op het etiket van levensmiddelen aangeduid met een E-nummer, zoals vastgelegd is door de Europese Unie. Daarnaast kunnen antioxidanten van nature voorkomen in voedingsmiddelen.
Voeding
Voorbeelden van antioxidanten in voeding zijn Vitamine C (Ascibinezuur), Vitamine E (α-tocoferol.), Resveratrol en citroenzuur. Daarnaast zijn bepaalde mineralen zoals seleen (Selinium), chroom en zink belangrijk omdat ze deel uitmaken van enzymen die als antioxidant werken. Ook urinezuur werkt in het lichaam als antioxidant. Aandachtspunt Resveratrol zoals Salvestrol zit tegenwoordig veel minder in onze groenten dan vroeger, het is juist van belang dat dit aangevuld wordt. Hier kunt u Resveratrol kopen zoals Salvestrol Shield Capsules om beide zeer goed hun werkt te doen zult u zeker de Biotine er ook bij moeten hebben. Verder is het van belang, dat u stopt met suiker, anders zult u meer caps in moeten nemen om het gewenste resultaat te krijgen. U kunt bijvoorbeeld een Stevia Suikerplant kopen, niet de stevia uit de reformwinkels vandaan.
In alle producten bevat geen gluten, lactose, soja, conserveringsmiddelen en synthetische geur-, kleur- en smaakstoffen. Geschikt voor Vegetarisch en veganisten.
De avond maaltijd zal meer moeten bestaan 65% groenten 45% aardappels, hiermee heeft een een goede evenwicht.
Wij schrijven dit artikel om u duidelijk te maken dat het slecht gesteld is met de gezondheid van de mens. Doordat er niet de juiste voedsel producten word gegeten, zal het immuunsysteem en het aanmaken van T-Cellen veel te laag zijn. T-cellen is uw immuunsysteem, en de T-cellen zorgt er juist voor om de meest gevaarlijke virussen, bacteriën te vernietigen zoals om kanker en alle andere ziektes kunt voorkomen. Bij alleen al kanker valt dit juist meer op, dat er een enorm tekort is aan T-Cellen die er juist voor zorgen dat de kanker die aanwezig is te kunnen vernietigen
Wat is gezonder: een zoete aardappel of een gewone?
Een zoete aardappel bied veel meer dan een gewone aardappel.
Koolhydraten
Beide producten verschillen niet veel in voedingswaarde. ,,De zoete aardappel bevat iets meer koolhydraten en suikerâ€. Ter vergelijking: een normale aardappel bevat bijna geen suiker. ,,De zoete aardappel 4,2 gram per 100 gram, Dat is een behoorlijk verschil, maar niet heel verwonderlijk. Zoete aardappel smaakt ook daadwerkelijk zoeter en dat komt door de extra suikers die de knol bevat.â€
Voedingsvezels
Het knolgewas, de zoete aardappel, bevat meer gezonde voedingsvezels,Voedingsvezels zorgen ervoor dat je bloedsuikerspiegel minder snel stijgt. Door het hoge aantal voedingsvezels heeft de zoete aardappel een lage glycemische index (GI). Dat is ook direct het gezondheidsvoordeel. De glycemische index geeft aan hoe snel koolhydraten worden opgenomen in het bloed. Voeding met een lage glycemische index (GI) wordt minder snel opgenomen en geeft minder hoge bloedsuikerpieken en minder schommelende bloedsuikers.
Kijkend naar de glycemische index (GI) scoort de oer-Hollandse aardappel hoog: 78 op 50 gram koolhydraten. De zoete-aardappel blijft steken op 35, bijna de helft. ,,De lage glycemische index van de zoete aardappel zorgt uiteindelijk voor een langer verzadigingsgevoel.†is een stabiele bloedsuikerspiegel uiteindelijk ook beter voor je gezondheid.
Vitamines
Hoe zit het dan met het verschil in vitamines? ,,Zoete aardappel bevat vooral veel betacaroteen, Dit zit met name in oranjekleurige producten zoals wortel, paprika en dus ook de zoete aardappel met oranje vruchtvlees. betacaroteen wordt in het lichaam omgezet in vitamine A. Zoete aardappel bevat ook meer calcium en Vitamine C (Ascibinezuur) . Al moet de gewone aardappel niet worden onderschat. Deze scoort weer hoger op magnesium en vitamine B6.
| Voedingsmiddel per 100 gram | Zoete aardappel rauw | Gewone aardappel rauw |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 98 | 88 |
| Eiwit (g) | 1,2 | 2,0 |
| Vet (g) | 0,3 | 0,0 |
| Voedingsvezel (g) | 2,4 | 1,8 |
| Koolhydraten (g) | 21,2 | 19,0 |
Voedingssupplementen
Antioxidanten zijn belangrijke stoffen voor een gezonde stofwisseling van het lichaam en zijn in alle cellen aan te treffen. Bij een voedingspatroon met voldoende groenten en fruit, is het gebruik van antioxidanten als voedingssupplement dan ook geheel overbodig. Antioxidanten zijn onder andere te vinden in groenten, fruit en noten en peulvruchten. Bij chemotherapie kan het gebruik van antioxidanten als voedingssupplementen daarentegen van groot nut zijn.
De schadelijkheid van vrije radicalen in het lichaam wordt veroorzaakt doordat deze reacties aan kunnen gaan met bijvoorbeeld het DNA, wat kan leiden tot de ontregeling van de celdeling en eventueel tot kanker, of beschadiging van verschillende intracellulaire eiwitten. Het Cedars-Sinai instituut in Californië ontdekte eerder dat hoge concentraties aan antioxidanten genetische afwijkingen kunnen veroorzaken in een celkweek van stamcellen, waardoor de kweek kankerweefsel wordt. Of dit ook relevantie heeft voor het ontstaan van kanker bij de mens is onduidelijk. De resultaten van onderzoek dat in vitro heeft plaatsgevonden zijn niet zonder meer geldig voor de situatie in vivo.
In welke groenten/fruit en noten, peulvruchten, brood Antioxidanten
|
Antioxidanten Groenten
|
Antioxidanten Fruit
|
Antioxidant rijke voeding (noten, peulvruchten, brood etc.)
|
|---|
Melkkefir & Waterkefir
Wij hebben het diverse malen geschreven over Probiotica en MelkKefir, Kern Gezondheid die u zelf thuis klaarmaakt, kefir uit de supermarkt is geen kefir maar is gemaakt met stremsel en voegt absoluut niets toe aan uw immuunsysteem.
Met de melkkefir kunt u nadien altijd nog diverse soorten fruit eraan toevoegen, zodat u beter vertrouwd raakt met de smaak van melkkefir. Met melkkefir of waterkefir zult u al na 3 weken resultaat opleveren. U zult nadien steeds minder verkouden en of de griep krijgen, natuurlijk kan het wel eens voorkomen dat u griep of een verkoudheid zult krijgen in een nieuwe variant. Echter overwegend zal het erop neer komen, dat u niet meer wordt. Wij testen alles en kopen alles om te achterhalen van de beste producten, en hier kunt u dan de beste melkkefir kopen en hier de waterkefir.
Helpen antioxidanten tegen kanker?
Antioxidanten kunnen een rol spelen bij het voorkomen, maar niet bij het genezen van kanker. Bepaalde groepen antioxidanten – bijvoorbeeld die in thee, bessen en rode wijn kunnen bij langdurig gebruik een bijdrage leveren aan het voorkomen van kanker. Maar tijdens de behandeling zouden ze zelfs wel eens een omgekeerd effect kunnen hebben. Oppassen dus. Overigens: voeding is geen geneesmiddel maar stelt wel de werking in voor het procces om meer T-cellen aan te maken om kanker aan te pakken. Verwacht geen wonderen. Dat alles geldt ook voor andere ziekten waar antioxidanten goed voor zouden zijn.
Vertragen antioxidanten het verouderingsproces?
Laten we het zo zeggen: een gebrek aan antioxidanten versnelt het verouderingsproces. Lichamelijke veroudering is namelijk een gevolg van schade door vrije radicalen, bijvoorbeeld aan huid en bindweefsels. Maar ook al stop je jezelf elke dag vol met antioxidanten, je blijft niet eeuwig jong, helaas.
Word ik van antioxidanten eerder zwanger?
An orange a day keeps your sperm okay', wordt wel eens gezegd. Dat is misleidend. Het kan zijn dat je door een gebrek aan antioxidanten verminderd vruchtbaar bent. Maar dat wil niet zeggen dat het andersom ook werkt: dat je verminderde vruchtbaarheid kunt verhelpen met antioxidanten. De verminderde vruchtbaarheid kan namelijk een heel andere oorzaak hebben dan een antioxidantentekort.
Zijn wortels goed voor de ogen?
In wortels zit veel provitamine A, ook wel bèta-caroteen genoemd. Dat antioxidant heb je nodig om te zien. Maar ook hier geldt weer: door veel wortels te eten, ga je niet beter zien. Anders zouden opticiens in plaats van brillen beter wortels kunnen verkopen.
Helpen antioxidanten tegen rimpels?
Antioxidanten leveren een positieve bijdrage aan het behoud van de elasticiteit van de huid. Als je voldoende antioxidanten binnenkrijgt, kun je de vorming van rimpels uitstellen – maar niet voorkomen. Omgedraaid bevordert roken de veroudering van de huid doordat het extra schade door vrije radicalen veroorzaakt. En dat geldt ook voor teveel in de zon liggen.
Kan ik ook teveel antioxidanten binnen krijgen?
Ja. Ook teveel van iets goeds kan giftig zijn. En als je te hoge concentraties antioxidanten binnenkrijgt, verstoor je het evenwicht tussen vrije radicalen en antioxidanten in je lichaam. Dus pas op met extra vitaminepillen en al teveel fruitdrankjes.
Supplementen uit de winkel?
Dit gaan wij niet beschrijven, hiervoor zullen wij hieronder een video plaatsen wat absoluut de moeite waard is om te bekijken.